PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

#23 Pascal Jalhay: Veel chefkoks vonden mij een soort landverrader toen ik stopte met Vermeer.

from  De Kookboekenclub

Nov 12, 2021

 

Sterrenchef Pascal Jalhay: 'ik moet altijd mijn hart volgen'. Hij stopte bij sterrenrestaurant Vermeer en begon een catering bedrijf. Nu heeft hij met dezelfde passie zijn nieuwe kookboek gemaakt: Wereldse Smaakmakers. Ronald en Danny wilden hetzelfde boek meenemen uit hun kolossale collectie, dus Paste Danny zich aan en nam een oude klassieker uit 1763 mee.Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.