PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

#07: Edwin Klaasen, #bakkertjezelf van Desemenzo

from  Smaakmakers

Sep 10, 2018

 

Smaakmakers is terug! Deze maand leer je alles over brood, want Edwin Klaasen is te gast. Hij is de man achter Desemenzo, een bakkerscollectief dat allerlei soorten brood bakt, met één overeenkomst: het is brood zonder toevoeging van gist of andere broodverbeteraars. Dus gaan we het hebben over starters, glutenactivatie en RKC Waalwijk. Én over het belang van een goede motoriek, dat blijkt een soort rode draad te zijn.  Volg Edwin: www.desemenzo.nl www.instagram.com/edwin_klaasen  Vol...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.