PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

3D-geprinte insectensnacks, wandelritme-sensoren en typgedrag als ID

from  Wetenschap Vandaag | BNR

Oct 15, 2020

 

Mede mogelijk gemaakt door: BroadwickDemi Jansen zocht met haar team naar een duurzame oplossing op voedselgebied en vond die in 3D-geprinte insectenkoekjes. Omdat ze er eerst een pasta van maken, kunnen ze snacks maken in elke vorm en elke smaak. Omdat deze manier van produceren (nog) niet geschikt is voor massaproductie zien ze dit meer als iets voor specifieke groepen die baat zouden hebben bij een gepersonaliseerde dosis eiwitten en vetten. Daarbij denken ze bijvoorbeeld aan de zorg, topspor...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.